Qui sommes-nous ?

Filière sainfoin au 18 juin 2017

Sainfolia est une jeune coopérative agro-écologique fondée par 8 agriculteurs désireux de choisir l’agro-écologie comme une opportunité plutôt qu’une contrainte.Nous sommes pour plusieurs d’entre nous à l’origine de la relance du sainfoin en Champagne Ardenne et travaillons depuis 2008 à ré-inventer cette plante pour son intérêt agronomique, zootechnique et environnementale.

Nous sommes tous très impliqués au quotidien dans la gestion de notre coopérative car nous avons très peu de moyens… Une expérience entrepreneuriale inédite et étonnante qui met en valeurs toutes nos complémentarités et la richesse de l’engagement.

Sainfolia aujourd’hui gère la filière amont de production de graines et la production de fourrages. Elle gère et conduit le développement d ‘une ferme apicole de 400 ruches afin de valoriser les sainfonnières en produisant ce miel rare et goûteux.

Sainfolia développe également des partenariats avec des acteurs de la biodiversité pour comprendre plus avant l’influence de la plante sainfoin sur son biotope. (Fédération de la chasse de l’Aube, le programme Agrifaune, l’ONCSF, etc.)

Sainfolia, confie toute l’approche aval de la filière sainfoin à Multifolia crée en 2011 avec le concours de la firme service MG2MIX. Multifolia gère la commercialisation et les essais zootechniques liés à l’utilisation du granulé de sainfoin déshydraté.

Nos 50 adhérents sont eux aussi très impliqués dans le développement de la coopérative et de la filière par le suivi des réunions , des essais et des observations terrain… un travail collectif qui donne encore plus de sens à notre engagement.