La coopérative Sainfolia

Une conviction : Réhabiliter le sainfoin

Fondée par 8 agriculteurs en septembre 2015, SAINFOLIA est une coopérative agro écologique qui a pour objectif de conduire des projets innovants liés à l’agro écologie. SAINFOLIA est un acteur essentiel à la relance de la culture du sainfoin en France en portant, au travers de sa filiale Multifolia et la conviction de ses 70 adhérents, une expertise de haut niveau sur cette plante. En gérant une surface de plus de 700 hectares sur la production de fourrages, graines et miel de sainfoin, Sainfolia confirme sa volonté toujours croissante d’une vision transversale de l’agriculture pour une quadruple performance : économique, environnementale, sociale et sanitaire. Le sainfoin présente de nombreux atouts à valoriser. Sainfolia anime le GIEE "le sainfoin une plante agro écologique" pour compiler et confirmer de nombreuses données nécessaires à une meilleure maîtrise des itinéraires techniques liés aux diverses et multiples applications du sainfoin. Des agriculteurs engagés et motivés à développer l'efficience du sainfoin en tant que production rentable et vertueuse pour l'environnement.

..des administrateurs qui travaillent au quotidien à la gestion de la coopérative en sus de leurs propres exploitations. Pragmatisme, conviction et engagement sont les valeurs qu'ils développent pour confirmer le sainfoin, plante d'hier comme la plante de demain.

Nos miels biologiques

Miel de Sainfoin Bio -... Miel de Sainfoin Bio -...

Miel de Sainfoin Bio - Produit en Champagne

Prix 8,00 €

Un miel de sainfoin biologique produit en Champagne-Ardenne à la saveur douce et naturelle. Le miel de Sainfoin, grâce à sa texture soyeuse, convient à tous les amateurs des produits de la ruche mais également aux personnes qui recherchent un miel au goût subtile et discret. Il offre une cristallisation lente et très fine et une excellente qualité de...

Miel de nos vallées biologique produit en France Miel biologique de nos...

Miel biologique de nos vallées - L'Huitrelle

Prix 5,00 €

Entre Lhuitre et Trouans dans l'Aube , coule la rivière "L’huitrelle". Dans ce territoire de nombreux adhérents de la coopérative SAINFOLIA abritent des ruchers permettant aux abeilles de s'épanouir dans cet environnement protégé. Avec ses notes acidulées et sa tonalité fruitée, ce Miel de nos Vallées révèle les caractéristiques de l'environnement dans...

Miel bio de nos vallées -... Miel bio de nos vallées -...

Miel bio de nos vallées - Seine Beauregard

Prix 5,00 €

Bénéficiant d’une situation privilégiée bordant la rivière auboise "Le Melda", les ruchers à l’origine de ce Miel de nos Vallées Seine-Beauregard ont pu donner ce millésime à la tonalité fleurie. La présence de sarrasin dans l’environnement proche de la zone de butinage donne à ce miel un caractère affirmé, distillant subtilement les saveurs...

Miel de Sarrasin - Produit...

Miel de Sarrasin - Produit en Champagne

Prix 5,00 €

Le sarrasin est une polygonacée, donc, en dépit de son nom vernaculaire  ; blé noir, il ne s'agit pas d'une céréale. Dans l'Aube elle est cultivée en général pour faire des semences qui seront utilisées pour faire des mélanges mellifères ou des jachères fleuries plus que pour fabriquer de la farine.

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