Miel de lamier - Les Botaniques de Sainfolia

8,00 €
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* EN ÉDITION LIMITÉE *

Un miel fruité et coloré qui surprend par sa persistance aromatique.

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Qui connait cette plante modeste qui couvre vos pelouses et vos abords de jardin au printemps, rose pourpre et qui fleurit dès l’éveil du printemps ? Présente dans nos champs de sainfoin nous l’avions toujours considéré comme une adventice printanière, banale et sans impact… Nous n’aurions jamais pu imaginer sa pertinence mellifère au travers de ces conditions exceptionnelles de précocité où les taches de lamier pourpre ont envahi certaines de nos sainfonnières. A phénomène exceptionnel résultat exceptionnel, des lots de miel que nous pensions majoritairement dominant en sainfoin l’ont été par le lamier pourpre…

Le lamier pourpre est devenu une plante compagne de nos sainfonnières et non plus une adventice et désormais lors de nos tours de plaine technique nous posons un regard différent sur la plante. La prépondérance toutefois du lamier pourpre en 2020 n’est lié qu’au caractère exceptionnel de sécheresse et de précocité du printemps et la situation en 2021 fut totalement différente !

miel-de-lamier
198 Produits

Fiche technique

Poids
250 g
Prix au kilo
20€

Références spécifiques