Miels biologiques Sainfolia

Sainfolia a choisi d'intégrer l'apiculture comme une composante de l'exploitation de ses sainfonnieres. Une activité par le passé qui était partie intégrante des exploitations agricoles. L’hyperspécialisation de l’agriculture française d’après guerre impulsée par le plan Marshall et Pisani nous a soustrait à ce savoir faire. C’est donc tout naturellement que nous ré-apprenons, pour acquérir ce savoir faire, collectivement pour réintégrer les abeilles à nos plaines. Nos miels sont issus de cette nouvelle compétence au service de l' environnement et de la pollinisation de nos cultures.

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Miel de la vallée de l'Aube
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Miel de la vallée de l'Aube

Prix 5,00 €

Nous avons choisi de positionner certains ruchers en vallée pour accroître la diversité et la disponibilité de l’alimentation de nos colonies et maximiser leur protection sanitaire. Une réussite technique mais aussi gourmande. Selon les années, nos miels de la vallée de l’Aube seront acidulés, colorés, avec des saveurs de ronce, cytise, mélilot et autres...

Miel bio de nos vallées -... Miel bio de nos vallées -...
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Miel bio de nos vallées - Seine Beauregard

Prix 5,00 €

Bénéficiant d’une situation privilégiée bordant la rivière auboise "Le Melda", les ruchers à l’origine de ce Miel de nos Vallées Seine-Beauregard ont pu donner ce millésime à la tonalité fleurie. La présence de sarrasin dans l’environnement proche de la zone de butinage donne à ce miel un caractère affirmé, distillant subtilement les saveurs...